Ζαχαρομπακλαβάς Ύδρας (η αυθεντική συνταγή)

Αυθεντική συνταγή για τον ζαχαρομπακλαβά της Ύδρας, ένα  πολύ νόστιμο αλλά και παραδοσιακό γλυκό του νησιού μας που είναι ξακουστό στα πέρατα του κόσμου. Η συνταγή του γλυκίσματος είναι του περιοδικού "Εικόνες" από την δεκαετία του '60.