Ήθη και έθιμα της Ύδρας για το Σάββατο (του Λαζάρου) και την Κυριακή των Βαΐων

Από τα παλιά έθιμα της Ύδρας

Το Σάββατο του Λαζάρου από το πρωί τα παιδιά «έλεγαν τον Λάζαρο», την Κυριακή των Βαΐων μετά την Θεία Λειτουργία οι νοικοκυρές έβαφαν τα κόκκινα αυγά. Το πρώτο κόκκινο αυγό το κρατούσαν και το τοποθετούσαν στο εικονοστάσι του σπιτιού.

Την βαφή που περίσσευε δεν την έχυναν ή την πέταγαν, παρά την κρατούσαν στο σπίτι, μερικές γιατί πίστευαν ότι έτσι θα «κρατούσαν» την τύχη των ανύπαντρων κοριτσιών της οικογένειας.

Την Κυριακή των Βαΐων όλοι έτρωγαν βραστό ψάρι, παστό ή φρέσκο αλλά το πατροπαράδοτο φαγητό ήταν κολιός σκορδαλιά!

Μόνο αν δεν έβρισκαν κολιό ή κάποιο άλλο ψάρι οι νοικοκυρές μαγείρευαν μπακαλιάρο σκορδαλιά.

Υπήρχε ένα δίστιχο που το έλεγαν αυτή την μέρα:

«Βάϊα Βάϊα και Βαϊό τρώνε ψάρι και κολιό

Και την άλλη Κυριακή τρων’ το κόκκινο αυγό»

 

Πηγή: προσωπική μου έρευνα και πληροφορίες από το βιβλίο του Ν. Γ. Χαλιορή «Υδρέικα Λαογραφικά»